LA CARTE
Les Grazing Boxes sont à commander au minimum 24h avant la date de retrait ou de livraison. Possibilité de livrer en plateau ou de créer un buffet pour vos accueils ou évènements privés et corporate. Les breakfast, brunch boxes sont a commander au plus tard à 17:00 pour une livraison le lendemain à partir de 8:00 en villa ou en bateau
LES COLLECTIONS GRAZING PLATTERS & BOXES
Nos plateaux et boxes sont présentés pour satisfaire de 2 à 8 personnes en fonction de leur taille. Ideal pour vos événements avec en complément mon service de design floral pour sublimer l'ensemble. Si vous êtes perdus, appelez moi Un cadeau , une attention pour vos clients, une expérience culinaire.
SHELL BEACH PLATTER
Le best Seller. Le plateau est proposé pour un apéro, un snack au bord de la piscine, pour un accueil en villa, un pique-nique, une sortie en mer, un buffet .... Assortiment de fromages pasteurisés : burrata, tete de moine et un fromage à pate dure (comté, cantal Ossau Irati, Abondance), Un assortiment de charcuteries sélectionnées : Mortadelle, copa ou viande des grisons, jambon Serano Affiné , des crackers, des fruits.
Recommandé pour 4/6 personnes
€175
Recommandé pour 6/8 personnes
€275
A partir de 2 personnes
€90
CAVIAR
100 gr de caviar a savourer.
€790
CHAMPAGNE
Imaginé comme un cadeau original à partager. Dans un sublime coffret, savourez, foie gras, caviar et fromage, fruits frais, le tout avec la délicatesse de roses fraiches. (A commander 48h à l'avance)
€190
VOYAGE
Un voyage : pasteque et feta, melon et jambon, fruits frais, fruits secs, crackers, tomates et mozzarella
€155
COLOMBIER BEACH PLATTER
Ideal pour un accueil. Quelque soit votre religion, vos intolérances Colombier Beach est une composition : Falafel, dips tzatsiski maison, légumes crus, Tramezzini Mimosa, fromages pasteurisés, olives et fruits frais
Recommandé pour 4/6 personnes
€180
Recommandé pour 6/8 personnes
€258
FLAMAND BEACH PLATTER
Un superbe assortiment de légumes crus et les dips Existe également en option 100 % fruits
100 % legumes recommandé pour 4/6 personnes
€185
100 % fruits recommandé de 4 à 8 personnes
€185
100 % vegetal, comme un jardin recommandé à partir de 2 personnes
€90
GOUVERNEUR BEACH PLATTER
Proposé dans un grand plateau uniquement et conseillé pour un apéro ou snack pour environ 6 personnes Toutes les saveurs de la Méditerranée dans un plateau
€290
SALINE BEACH PLATTER
Un Brunch dans un superbe coffret proposé pour environ 6 personnes . Fromages pasteurisés, charcuteries, fruits frais, bagel saumon, pancake, pain perdu, pbj et des crackers
€285
HEALTHY SNACKING & TRAMEZZINI
Nos finger food sont proposés pour accompagner nos grazing platters & boxes, pour un buffet. Fabriqués à l'Atelier Charly's à la Villa Créole partir de nos produits frais. N'hésitez pas à me consulter pour une offre personnalisée. Je crée absolument chaque Finger food et déborde d'idées.
TRAMEZZINI MIMOZA
Pain de mie blanc. Oeuf dur avec mayonnaise Ciboulette
€6.50
TRAMEZZINI CONCOMBRE
Dans un pain de mie graine Concombre, creme de fromage frais agrémenté d'un peu d'ail et persil et menthe
€6.50
TRAMEZZINI AVOCAT BACON
Pain de mie, salade, creme fraiche, avocat et crispy bacon
€7.50
TRAMEZZINI TUNA MELT
Pain de mie à la tomate, thon au naturel avec mayonnaise, moutarde, sweet cornichons, herbes fraiches, tabasco
€7.50
TRAMEZZINI Y MORTADELLA
Mortadelle et roquette, straciatella et pesto
€12.50
TRAMEZZINI PASTRAMI
Pain de mie, mâche, Pastrami Angus, moutarde ancienne
€15
TRAMEZZINI TRUFFE
Jambon blanc au torchon et beurre truffé
€25.00
TACOS CAVIAR
Caviar (15gr), mousseline sour cream and cives dans un tacos
€65.00
LOBSTER ROLL
Dans la tradition originale. Une pain hot dog et la langouste de nos iles. Sauce américaine légèrement relevée avec un doigt de cognac. Un peu de cive. Possible option CAVIAR
€32.00
WRAP CAESAR
Dans un mini wrap de blé (possible sur demande sans gluten), la salade caesar traditionnelle. Sauce maison, poulet, quelques oignons frits pour le croquant.
€14.50
WRAP BOEUF MEXICAIN
Dans un mini wrap de blé (possible également sans gluten) . Viande de boeuf hachée dans une sauce tomate très légèrement épicée. Une creme de haricot rouge, salade verte et poivrons, avocat.
€14.50
SPRING ROLL
100 % vegetarien. Option crevettes, poulet, langouste et cavia possible sur demande. Légumes croquants, vermicelles de riz, herbes fraiches. Accompagnement : sauce avec vinaigre de riz, soja, sesame, citron, gingembre confit. Dans une feuille de riz avec une feuille de salade verte ou rouge ou rose
vegetarien
€12
Poulet
€14
Crevettes
€16
Lobster
€28
HOT DOG
Hot dog tradi. ketchup, cheddar, oignons frits et sauce chirachi
€10.00
BREAKFAST & BRUNCH
On vous prépare pour livraison ou mise en place dans votre villa. Les petits déjeuners et brunch.
SO FRENCH
Un petit déjeuner français servi sur un plateau/ Box à partir de 2 personnes - Croissants, pain chocolat, brioche parisienne, baguette, beurre et confiture, eau des prés A emporter ou livré, à partir de 2 personnes Prix par personne 25 €
Pour 2 personnes
€50
Pour 4 personnes
€100
Pour 6 personnes
€150
SO BRITISH
Un petit déjeuner complet comme à Londres : english muffin avec un oeuf poché et du bacon, sauce hollandaise, saucisses de poulet, pomme de terre, pain noir et gelée de thé, jus pressé frais Proposé à partir de 2 personnes prix par personne 40 €
Pour 2 personnes
€80
Pour 4 personnes
€160
Pour 6 personnes
€240
SO HEALTHY
Un petit déjeuner healthy avec avocado muffin (cottage cheese et avocat), chia pudding ou overnight porridge, pancakes Fontainebleau et fruits frais, jus detox Plateau à emporter à partir de 2 personnes Prix par personne 40 €
Pour 2 personnes
€80
Pour 4 personnes
€160
Pour 6 personnes
€240
avocado muffin
egg
€3egg & bacon
€6Yaourt grecque et fruits
yaourt grecque
€12Overnight chia pudding
Porridge, graine de chia et fruit frais
€12
Yaourt grecque, fruits frais, graines
€12
Avocado Muffin
Un muffin, fromage frais, avocat option bacon et oeuf
Avocado Muffin
€9
Avocado, oeuf
€12
Avocado, oeuf & bacon
€15
COTE SUCRE
L'objectif coté sucré est de proposer des desserts IG bas mais certains sont tellement délicieusement incontournables que je les propose dans la version classique.
FLAMAND BEACH BEACH PLATTER
Une oeuvre d'art 100 % fruits . A dévorer des yeux.
€185
PASTEQUE CUP CAKE
Un palet de pastèque présenté avec un assortiment de fruits et baies rouges. Proposé à partir de 3 palets
€18
FONTAINEBLEAU et fruits frais dans un Pancos
Un classique français une creme Fontainebleau avec des fruits frais
€9
SKIN EAT FRUIT (fruits & fleurs)
Health bomb, chia, collagen, fresh fruits
€6
ENERGY BALL
dattes, noix de coco râpée, miel de Saint Barth et mangue fraiche
€4
TIRAMISU
Classique, café, mascarpone, oeuf, sucre non raffiné (coco ou autre), liqueur amaretto, poudre de cacao existe en version fruit sur commande (48h) Prix (la part)
Tiramisu classic
€12
citron et limoncello
€16
CHEESECAKE
Un cheese cake sans cuisson prix (la part)
€14
BOISSONS
Préparation à emporter dans un cup de 40 cl. Proposé en version froid uniquement
DETOX
Des fruits et légumes fraichement centrifugés . 100 % skin care
Carotte, orange, curcuma, gingembre
€14
Pastèque, myrtille
€14
concombre, pomme, gingembre, citron, persil
€14
EAUX DES PRES
Délicatement aromatisée avec des fruits, des fleurs, des herbes
€6
ICED COCONUT WATER MATCHA CLOUD
Eau de coco, cloud matcha (40 cl)
€14
ICED MATCHA LATTE
Préparation Matcha avec purée de fruits et lait végétal fait maison (amandes, cajou, avoine, riz) 40 cl
mangue
€14
fruits rouges
€14
Cérémonie
€12
ICED UBE LATTE
Préparation UBE avec lait végétal (coco, amande, avoine) 40 cl
€12
ICED LATTE
préparation au café avec les déclinaisons lait végétaux 40 cl
€6.50
ICED CHAI LATTE
Le thé aux épices (@lepalais des thés) 40 cl
€12
GOLDEN LATTE
Une bombe pour votre corps. Lait végétal amandes fait maison Epices et tumeric 40 cl
€16