LA CARTE
Les Grazing Boxes sont à commander au minimum 24h avant la date de retrait ou de livraison. Possibilité de livrer en plateau ou de créer un buffet pour vos accueils ou évènements privés et corporate. Les breakfast, brunch boxes sont a commander au plus tard à 17:00 pour une livraison le lendemain à partir de 8:00 en villa ou en bateau
LES COLLECTIONS GRAZING PLATTERS & BOXES
Nos plateaux et boxes sont présentés pour satisfaire de 2 à 8 personnes en fonction de leur taille. Ideal pour vos événements avec en complément mon service de design floral pour sublimer l'ensemble. Si vous êtes perdus, appelez moi Un cadeau , une attention pour vos clients, une expérience culinaire.
SHELL BEACH PLATTER
Le best Seller. Le plateau est proposé pour un apéro, un snack au bord de la piscine, pour un accueil en villa, un pique-nique, une sortie en mer, un buffet .... Assortiment de fromages pasteurisés : burrata, tete de moine et un fromage à pate dure (comté, cantal Ossau Irati, Abondance), Un assortiment de charcuteries sélectionnées : Mortadelle, copa ou viande des grisons, jambon Serano Affiné , des crackers, des fruits.
Recommandé pour 4/6 personnes
175 €
Recommandé pour 6/8 personnes
275 €
A partir de 2 personnes
90 €
CAVIAR
100 gr de caviar a savourer.
790 €
CHAMPAGNE
Imaginé comme un cadeau original à partager. Dans un sublime coffret, savourez, foie gras, caviar et fromage, fruits frais, le tout avec la délicatesse de roses fraiches. (A commander 48h à l'avance)
190 €
VOYAGE
Un voyage : pasteque et feta, melon et jambon, fruits frais, fruits secs, crackers, tomates et mozzarella
155 €
COLOMBIER BEACH PLATTER
Ideal pour un accueil. Quelque soit votre religion, vos intolérances Colombier Beach est une composition : Falafel, dips tzatsiski maison, légumes crus, Tramezzini Mimosa, fromages pasteurisés, olives et fruits frais
Recommandé pour 4/6 personnes
180 €
Recommandé pour 6/8 personnes
258 €
FLAMAND BEACH PLATTER
Un superbe assortiment de légumes crus et les dips Existe également en option 100 % fruits
100 % legumes recommandé pour 4/6 personnes
185 €
100 % fruits recommandé de 4 à 8 personnes
185 €
100 % vegetal, comme un jardin recommandé à partir de 2 personnes
90 €
GOUVERNEUR BEACH PLATTER
Proposé dans un grand plateau uniquement et conseillé pour un apéro ou snack pour environ 6 personnes Toutes les saveurs de la Méditerranée dans un plateau
290 €
SALINE BEACH PLATTER
Un Brunch dans un superbe coffret proposé pour environ 6 personnes . Fromages pasteurisés, charcuteries, fruits frais, bagel saumon, pancake, pain perdu, pbj et des crackers
285 €
HEALTHY SNACKING & TRAMEZZINI
Nos finger food sont proposés pour accompagner nos grazing platters & boxes, pour un buffet. Fabriqués à l'Atelier Charly's à la Villa Créole partir de nos produits frais. N'hésitez pas à me consulter pour une offre personnalisée. Je crée absolument chaque Finger food et déborde d'idées.
TRAMEZZINI MIMOZA
Pain de mie blanc. Oeuf dur avec mayonnaise Ciboulette
6,50 €
TRAMEZZINI CONCOMBRE
Dans un pain de mie graine Concombre, creme de fromage frais agrémenté d'un peu d'ail et persil et menthe
6,50 €
TRAMEZZINI AVOCAT BACON
Pain de mie, salade, creme fraiche, avocat et crispy bacon
7,50 €
TRAMEZZINI TUNA MELT
Pain de mie à la tomate, thon au naturel avec mayonnaise, moutarde, sweet cornichons, herbes fraiches, tabasco
7,50 €
TRAMEZZINI Y MORTADELLA
Mortadelle et roquette, straciatella et pesto
12,50 €
TRAMEZZINI PASTRAMI
Pain de mie, mâche, Pastrami Angus, moutarde ancienne
15 €
TRAMEZZINI TRUFFE
Jambon blanc au torchon et beurre truffé
25,00 €
TACOS CAVIAR
Caviar (15gr), mousseline sour cream and cives dans un tacos
65,00 €
LOBSTER ROLL
Dans la tradition originale. Une pain hot dog et la langouste de nos iles. Sauce américaine légèrement relevée avec un doigt de cognac. Un peu de cive. Possible option CAVIAR
32,00 €
WRAP CAESAR
Dans un mini wrap de blé (possible sur demande sans gluten), la salade caesar traditionnelle. Sauce maison, poulet, quelques oignons frits pour le croquant.
14,50 €
WRAP BOEUF MEXICAIN
Dans un mini wrap de blé (possible également sans gluten) . Viande de boeuf hachée dans une sauce tomate très légèrement épicée. Une creme de haricot rouge, salade verte et poivrons, avocat.
14,50 €
SPRING ROLL
100 % vegetarien. Option crevettes, poulet, langouste et cavia possible sur demande. Légumes croquants, vermicelles de riz, herbes fraiches. Accompagnement : sauce avec vinaigre de riz, soja, sesame, citron, gingembre confit. Dans une feuille de riz avec une feuille de salade verte ou rouge ou rose
vegetarien
12 €
Poulet
14 €
Crevettes
16 €
Lobster
28 €
HOT DOG
Hot dog tradi. ketchup, cheddar, oignons frits et sauce chirachi
10,00 €
BREAKFAST & BRUNCH
On vous prépare pour livraison ou mise en place dans votre villa. Les petits déjeuners et brunch.
SO FRENCH
Un petit déjeuner français servi sur un plateau/ Box à partir de 2 personnes - Croissants, pain chocolat, brioche parisienne, baguette, beurre et confiture, eau des prés A emporter ou livré, à partir de 2 personnes Prix par personne 25 €
Pour 2 personnes
50 €
Pour 4 personnes
100 €
Pour 6 personnes
150 €
SO BRITISH
Un petit déjeuner complet comme à Londres : english muffin avec un oeuf poché et du bacon, sauce hollandaise, saucisses de poulet, pomme de terre, pain noir et gelée de thé, jus pressé frais Proposé à partir de 2 personnes prix par personne 40 €
Pour 2 personnes
80 €
Pour 4 personnes
160 €
Pour 6 personnes
240 €
SO HEALTHY
Un petit déjeuner healthy avec avocado muffin (cottage cheese et avocat), chia pudding ou overnight porridge, pancakes Fontainebleau et fruits frais, jus detox Plateau à emporter à partir de 2 personnes Prix par personne 40 €
Pour 2 personnes
80 €
Pour 4 personnes
160 €
Pour 6 personnes
240 €
avocado muffin
egg
3 €egg & bacon
6 €Yaourt grecque et fruits
yaourt grecque
12 €Overnight chia pudding
Porridge, graine de chia et fruit frais
12 €
Yaourt grecque, fruits frais, graines
12 €
Avocado Muffin
Un muffin, fromage frais, avocat option bacon et oeuf
Avocado Muffin
9 €
Avocado, oeuf
12 €
Avocado, oeuf & bacon
15 €
COTE SUCRE
L'objectif coté sucré est de proposer des desserts IG bas mais certains sont tellement délicieusement incontournables que je les propose dans la version classique.
FLAMAND BEACH BEACH PLATTER
Une oeuvre d'art 100 % fruits . A dévorer des yeux.
185 €
PASTEQUE CUP CAKE
Un palet de pastèque présenté avec un assortiment de fruits et baies rouges. Proposé à partir de 3 palets
18 €
FONTAINEBLEAU et fruits frais dans un Pancos
Un classique français une creme Fontainebleau avec des fruits frais
9 €
SKIN EAT FRUIT (fruits & fleurs)
Health bomb, chia, collagen, fresh fruits
6 €
ENERGY BALL
dattes, noix de coco râpée, miel de Saint Barth et mangue fraiche
4 €
TIRAMISU
Classique, café, mascarpone, oeuf, sucre non raffiné (coco ou autre), liqueur amaretto, poudre de cacao existe en version fruit sur commande (48h) Prix (la part)
Tiramisu classic
12 €
citron et limoncello
16 €
CHEESECAKE
Un cheese cake sans cuisson prix (la part)
14 €
BOISSONS
Préparation à emporter dans un cup de 25 cl. Proposé en version froid uniquement
DETOX
Des fruits et légumes fraichement centrifugés . 100 % skin care
Carotte, orange, curcuma, gingembre
14 €
Pastèque, myrtille
14 €
concombre, pomme, gingembre, citron, persil
14 €
EAUX DES PRES
Délicatement aromatisée avec des fruits, des fleurs, des herbes
6 €
ICED COCONUT WATER MATCHA CLOUD
14 €
ICED MATCHA LATTE
Préparation Matcha avec purée de fruits et lait végétal fait maison (amandes, cajou, avoine, riz)
mangue
14 €
fruits rouges
14 €
Cérémonie
12 €
ICED UBE LATTE
Préparation UBE
12 €
ICED LATTE
préparation au café avec les déclinaisons lait végétaux
6,50 €
ICED CHAI LATTE
12 €
GOLDEN LATTE
Une bombe pour votre corps. Lait végétal amandes fait maison Epices et tumeric
16 €